MARÍA CARRATALÁ

*Hago la cebolla confitada en el microondas mezclando azúcar moreno con azúcar blanquilla (1 vaso de uno y 2 de la otra).

LUIS GARCÍA
*El mejor truco para eliminar el olor a fritura de pescado, es poner en un cazo agua con un chorro de champú y dejar hervir un rato.

CARMEN MARTÍN
*RECETA
Hervir media calabaza con 3 puerros y batir añadiendo queso de untar.

JUANDE MARTÍN
*Si preparas una tarta de cumpleaños para algún familiar o amigo te quedará muy original si haces los números sólo con chocolate, fundes el chocolate y encima de un papel de acetato haces la forma de los números que quieras y cuando se enfríe ya lo puedes retirar y ponerlo encima de tu tarta.

*Un truco que yo tengo para limpiar el microondas o el horno es poner a hervir agua con un limón muy troceado y dejarlo hasta que el aparato enfríe después  pasar una bayeta. Quita la grasa y los olores.

CARMEN MARTÍN

*Tarta napolitana.
- 1 caja de galletas napolitana.
- medio litro de leche.
- 2 cucharadas "colmadas" de maicena.
- 3 cucharadas "colmadas" de azúcar.
- 3 yemas.
- ralladura de 1 limón.
Se disuelve la maicena en un poco de leche fría, se mezcla con el azúcar las yemas la raspadura y el resto de leche templada. Se pone al fuego hasta que quede una crema espesa dejar enfriar.
Poner una capa de galletas mojadas en leche, otra de crema, y así sucesivamente, terminando con galletas.

LOURDES RUIZ
*Si no tengo tiempo de esperar a que la masa de las croquetas se enfríe para meterla a la nevera, introduzco el recipiente donde la tengo en otro más grande al que he añadido agua y cubitos de hielo o heladores de las neveras de picnic.

*Me gustaria compartir un truco: Café soluble 2 ó 3 cucharadas de postre, echar en una taza o vaso pequeño y a continuación poner yogur natural y azúcar a gusto o leche condensada, se bate con una cuchara durante un rato hasta que esté bien compacto y después se vierte leche muy caliente o  fría, como te apetezca. Riquísimo,

*Se pone el pollo en la olla encima cebolla ajos pimiento rojo y tomate todo ello sin aceite solo un chorito de vino blanco y te sale un pollo en su jugo de muerte. Un saludo a todos.

MARÍA KAIDI
*Si queréis unas pechugas de pollo rebozadas y muy jugosas, probad a untarlas en mostaza 1/2 hora antes de rebozarlas, os garantizo que estarán buenísimas tanto frías como calientes.

ANA LOZANO
*Para rallar un tomate fácilmente no hace falta cortarlo por la mitad, cógelo entero en una pieza, hazle un corte en forma de cruz en la parte contraria al corazón y rállalo entero, la piel se separará de la carne muy rápidamente.

 RECETARIO ENVIADO POR MARIO SORIA